Hogy dolgozunk
A valódi gyümölcsre alapozó Műhely
Ma már csak úgy lehet valamit is eladni, ha abban van hozzáadott érték.
Mi valljuk, hogy ez a Kapolcsikum storytelling.
A kis műhelyünknek hosszú útja volt a jelenlegi véglegesnek modható formájához. 1-2 évig tudott működni a családi konyhában. Miután azt igen hamar kinőtte a családi nyári konyhában folytatta útját és párhuzamosan egy, a családi ház végében kialakított helyiségben. Két helyszín, megannyi logisztikai megoldással, de 2026-ban véglegesen beköltözhetett egy modern, új épületbe.
a FOLYAMAT
TRADÍCIÓ ÉS FORMÁLÁS
A családi receptekkel kezdett vállalkozásunk, de mára már a mennyiségi és minőségi elvárásoknak kell megfeleljen.
A feldolgozás mára már nagy részt gépesített folyamat. Természetesen emberi jelenlét és odafigyelés nélkül nem tudnánk a feldolgozást végezni. De elengedhetetlenek a gépek, mind a szállításban, a mozgatásban és a raktározási folyamatokban is. Hogy a legjobb, leghatékonyabb módon tudjuk végezni a munkánkat az elektromos berendezések használunk a Műhelyben.
hétköznapok
Mindennapos munka
2026-ban ért célba egy nagy projektünk. A Műhelyünket birtokba vettük és modern környezetben végezhetjük a napi teendőinket.
Mostanra álltjuk, hogy mindennek van helye, de persze volt aki megjegyezte, hogy ez is kicsi lesz. Jelenlegi álláspontunk az, hogy valamivel emeltebb mennyiséggel, de határozottan a megszokott minőségben állítsunk elő nektek, csak gyümölcsből a Kapolcsikum termékeket.
A piaci igényeket figyelembe véve, ma már nem csak a saját, hanem a vásárolt gyümölcsöket is fel tudjuk dolozni. Amiből nem fogunk engedni soha, az a gyümölcsök minősége. Ha nem is mi termeljük meg, a legjobbat keressük meg, hogy a ti asztalotokon is kiváló alapanyagokból készült termékek foglaljanak helyet.
Röpke pillanatképek, abból a folyamatból,
amikor a gyümölcsből kész termék lesz a kezünk alatt.
